這次去旅行住了這間玩客棧 - 台北真的太棒了~~
旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,
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商品訊息描述
主要設施
- 14 間共用客房
- 酒吧/酒廊
- 24 小時商務中心
- 24 小時櫃台服務
- 公共區域提供咖啡
- 空調
- 電腦工作站
- 便利商店
- 點心吧/輕食店
- 自助洗衣
- 多語服務人員
- 大廳免費報紙
闔家歡樂
- 小廚房
- 炊具、餐具和廚具
- 瓦斯爐
- 微波爐
- 大型冰箱/冷凍庫預訂旅館
- 洗衣機/烘衣機
鄰近景點
- 位於中山
- 四平陽光商圈 (0.7 公里)
- 寧夏夜市 (1.6 公里)
- 台北小巨蛋 (2.2 公里)
- 天后宮 (3.1 公里)
商品訊息特點
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中國時報【社會地方中心╱綜合報導】
台北市和高雄市昨天公布2017年公告土地現值評定結果,北市各行政區地價全部下跌,平均跌幅達2.43%,終止連續12年上漲的走勢;高雄則平均調漲0.68%,也是縣市合併以來最小的漲幅。目前,除了新北尚未公布,其他五都明年公告土地現值大致呈現「北小跌、南微漲」的態勢。
6都土地 北跌南漲
北市地政局地價科長潘依茹說,受整體景氣不佳、房地合一課稅制度上路、不動產稅制改革影響,不動產市場觀望氣氛濃厚,北市全市買賣登記案件比去年減少2222件,減幅約8.29%。
調查全市12行政區,地價全都下跌,因此,經台北市地價及標準地價評議委員會評議通過,明年公告土地現值平均調降2.43%,這也是自1980年有統計數據以來,第二大的降幅。其中,以文山區的-3.94%降幅最大,中正區-1.05%降幅最小。
高雄漲幅 6年最小
眾所矚目的商業區「地王」,明年仍由台北101大樓第4度蟬聯,不過,受整體觀光產業萎縮影響,公告土地現值為每坪582萬4793元,與2016年相較,下跌2.92%,指標建案帝寶則是下跌2.45%。
高雄市2017年公告土地現值昨日公告,位於三多商圈的大遠百,以每坪188萬元4度好康推薦蟬聯高雄地王寶座,地后則是北高雄漢神巨蛋商圈,每坪站上145萬元。
地政局分析,今年全市調漲幅度0.68%,是縣市合併以來最小漲幅,主因是房地產景氣不佳,地價波動不大,全市漲幅最多是鼓山區的1.25%、跌幅最多為桃源區的1.19%。
桃園市各行政區明年的公告土地現值也是全部下跌,平均幅度為-1.1%,為13年首度調降,地王仍為中正路、復興路交叉口的肯德基生活圈,自2007年起,蟬聯11年地王,明年公告現值每坪約146萬元,相較今年下跌12.89%。
桃園地王 跌最凶
台中市平均調幅則為1.75%,調整後公告土地現值占市價約90%。地王由位於西屯區惠國段93地號的新光三越百貨公司蟬聯,維持每坪約231.4萬元。
台南市2017年公告土地現值漲幅1.3%,相較今年漲7.87%,算微幅調整,明年各行政區有漲有跌,其中北門、玉井、龍小型家庭旅館崎、大內、南化、楠西6區出現負成長,跌幅最大為楠西-1.75%。地王則由中正路與西門路交叉口的萬國通路皮件第8度蟬聯,每坪現值約100萬44元。
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工商時報【姚舜】
經過不斷測試,加上繼米格爾.馬貝利(Mikkel maarbjerg)之後,同樣來自北歐的主廚尼可萊.寇克(Nicholas Kirk)設計的菜式,也都經餐廳廚藝團隊練就上手,位在汪小菲投資的〈S Hotel〉B1的〈HYG〉北歐料理餐廳,走過先期只賣晚餐的試營運期後,自本周起開始正式供應午晚餐,中午套餐980元起,晚間套餐有1,300元與1,500元兩種選擇,今年情人節想吃有別傳統的情人大餐,〈HYG〉是一個值得考慮的新選擇。米格爾.馬貝利在哥本哈根主持的〈Ensemle〉餐廳在2003年時曾摘星米其林1星,2005年更得到2星肯定,當年全北歐的「星餐廳」屆數可指。尼可萊.寇克則不僅是丹麥著名的電視名廚,他撰寫出版的烹飪食譜更多達16本,並暢銷50萬本。如今兩位北歐名廚聯手為〈HYG〉擔任廚藝顧問,不僅餐廳菜餚更添「星味」,食家饕客從此更可以在台灣品嘗「正統道地的北歐料理」了。
北歐不僅以獨特的設計風格在世界引領風騷,北歐餐飲(Nordic C uisine)近年在國際餐飲界也因丹麥哥本哈根〈Noma〉餐廳數度在「全球百大餐廳」排行榜上排名第一而受到注目。
只是,「北歐料理」不是「北歐菜」,在台灣供應這兩種食物的餐廳更是少之又少,因此主打北歐料理的〈HYG〉,不僅可在競爭激烈的外食餐飲市場帶來與義法料理截然不同的味覺新體驗,藉由兩位星廚的演繹詮釋,國人不必出國便可以領略「傳說中的北歐料理」神髓,所以〈HYG〉的開幕,實是台灣美食餐飲圈的「新星聞」。
從米格爾、馬貝利和尼可萊.寇克兩位北歐名廚為〈HYG〉設計的菜餚中,以及與他們訪談後,可以歸納整理出北歐料理的幾種特徵:
1.崇尚大自然,力求保持並凸顯食材本身的原味特質。盡可能地用最簡單的烹調方式對待食物,以免破壞食物的本質。
2.Fresh & Green,食材要新鮮且當令,且每道菜餚中都會用不同時蔬搭配。
3.不似法國菜用濃重醬汁為菜餚賦味,味道鮮美爽口,口感輕盈,吃起來沒沉重負擔。
4.承襲北歐人昔日保存食物傳統,有些菜餚會用到醃漬或發酵過的食材或醬料來烹調料理,深具健康概念。
5.北歐獨特的地理環境使當地海洋資源豐富,北歐人不僅嗜食海鮮,北歐廚師亦較其他歐洲廚師更擅長烹調理海鮮,〈HYG〉第一季菜單上就有許多用北歐式廚技烹調料理的海鮮美餚。
6.菜色呈盤寫意自然且從容,不似高檔法菜的呈盤重視規矩方圓與「工整格律」,或是複雜的組織結構,但卻又非隨意拼湊,輕鬆中有優雅,看以簡約、實內蘊豐富層次。
以料理干貝為例,尼可萊.寇克只簡單將干貝汆燙後再用檸檬汁和橄欖油略醃漬,然後用酸奶芥末醬及用時蘿、巴西里和橄欖油調製的綠色醬汁提味,香鮮酸甘交織卻不會搶走干號貝在嘴中吃得出的甜美。
〈HYG〉的〈煙燻鮭魚〉,是將新鮮鮭魚醃漬隔夜,再炙燒後煙燻,故有淡淡煙燻焦香味,提味的甜菜奶油和全麥芥末,過去在台灣罕見,而鮭魚上宛如白雪飄飄的則是片得極薄的白花椰菜,這一招也讓我開了眼界。
〈水煮石斑〉用了羽衣甘藍葉和時蔬與水煮石斑搭配,提味醬汁是用蛤蜊高湯加了白酒和奶油調製再打成乳沬覆蓋在食材上,鹹甘共濟、質地輕盈、溫潤滑口,比起一般只用煎烤做出的西式魚精美餚可適口多了。
〈鮮菇薏米飯〉是非試不吃的精采美食,廚師以烹調燉飯的工序料理薏仁,高湯中加了Cream Cheese、少許奶油和巴西里泥,成菜後宛如綠色燉飯,入口方吃出是薏仁,且維持了Aldente的彈牙口感,實是高明。
INDEX
HYG北歐料理餐廳
地址︰台北市敦化北路150號(S Hotel Taipei)
訂房中心電話:02-27120877
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